Ячмень – одна из древнейших сельскохозяйственных культур, выращиваемая в продовольственных, кормовых и технических целях. Ячмень занимает второе место по объему производства в России. Преимущественно в России выращиваются яровые сорта ячменя (около 90%). Ячмень устойчив к засухе и заморозкам, что обуславливает возможность выращивания данной культуры практически на всей территории РФ. Ячмень славится коротким вегетационным периодом (от 70 до 85 дн.): на севере он успевает созреть до наступления заморозков, а на юге – до начала летней засухи . Уборка зерновых культур, как правило, начинается с ячменя.

Ячмень используется для производства круп, а также распространен в пивоваренной промышленности. Примерно 70% выращиваемого ячменя используется в кормовых целях (фураж).

• Ячмень продовольственный
Применяется при производстве перловой и ячневой крупы, ячменных хлопьев, муки из сортов с повышенным содержанием клейковины, а также ячменного суррогата кофе.

• Ячмень пивоварный
Для производства солода применяются пророщенные и высушенные зрелые зерна ячменя с оптимальным содержанием белка и крахмала. В пивоваренное производство идет ячмень по ГОСТ 5060-86.

• Ячмень фуражный
Зерно ячменя содержит сбалансированные микроэлементы, аминокислоты, клетчатку и большое количество белка. Этим объясняется популярность ячменя как кормового злака и частой составляющей комбикормов. Ячмень особо популярен для включения в рацион свиней беконных пород с целью откорма.

Экспорт ячменя

Россия занимает 5е место на мировом рынке по производству и экспорту ячменя. Основная часть ячменя экспортируется в страны Ближнего Востока и Северной Африки (Саудовская Аравия, Ливия, Иран и Израиль).

Оптовые поставки ячменя

Компания «Русское Зерно» осуществляет прямые поставки фуражного ячменя российского производства.
Мы осуществляем оптовую продажу фуражного и пивоваренного ячменя на территории России, стран Ближнего Зарубежья и ЕС.