Гречиха — это крупяная зерновая культура. Плоды или зерна гречихи используются для производства круп, в кулинарии, на корм сельскохозяйственным и домашним животным. Также из зерна гречихи производят муку. Гречиха находит широкое применение в народной и современной научной медицине. Шелуху и семенную  оболочку  гречихи, побочных продуктов производства гречневой крупы,    используют в качестве наполнителя для специальных ортопедических подушек.

 

ГОСТ Р 56105-2014 Гречиха. Технические условия, ГОСТ   19092-92 Гречиха. Требования при заготовках и поставках

 

 

Наименованиие показателя	Норма, %
Влажность	14,5
Сорня примесь	1,0
Зерновая примесь	1,0
Зараженность вредителями	Не дапускается